Betriebshaftpflicht
Mit Produkthaftpflicht, die der Deckungsvorsorge nach § 16 Produkthaftungsgesetz dient.
Versicherungsmakler / Betriebsarten / Produktion und Industrie
Versicherungen für Kaffeeröstereien in Österreich
Österreich hat eine lange Kaffeehaustradition, und immer mehr kleine Kaffeeröstereien beliefern Kaffeehäuser, Hotels und Onlinekunden. Mit dem Röster kommen Brandrisiko, teure Technik und die Haftung für das eigene Produkt. Hier steht, welche Versicherungen wichtig sind und was sie kosten.
Die Frage, die hier fast jeder zuerst stellt
Muss ich als kleine Rösterei eine Produkthaftpflicht haben?
Das Produkthaftungsgesetz verpflichtet Hersteller, für Ansprüche vorzusorgen, etwa durch eine Haftpflichtversicherung. Das gilt auch für kleine Röstereien, die Kaffee an Kaffeehäuser, Hotels oder Endkunden verkaufen. Am einfachsten ist eine Betriebshaftpflicht, in der die Produkthaftpflicht eingeschlossen ist.
Was in dieser Branche schiefgeht
- 01
Brand
Spelzen, Fett in der Abluft und hohe Temperaturen machen Röstereien brandgefährlich.
- 02
Maschinenschaden
Röster, Brenner und Mühlen fallen aus, Ersatz kommt oft aus Deutschland oder Italien.
- 03
Fremdkörper
Ein Steinchen im Kaffee beschädigt einen Zahn oder eine Mühle beim Kunden.
- 04
Lager
Feuchtigkeit oder Wasser verdirbt Rohkaffee.
- 05
Stillstand
Kaffeehäuser und Hotels brauchen pünktliche Lieferungen; nach einem Schaden sind sie schnell weg.
Einschätzung im Vergleich zu anderen Branchen, 1 gering bis 5 hoch.
Welche Versicherungen Sie brauchen
Unverzichtbar
Betriebsinhalt
Für Röster, Mühlen, Rohkaffee und Ware gegen Feuer, Einbruch und Leitungswasser.
Dringend empfohlen
Maschinenbruch
Für Schäden am Röster durch Bedienfehler, Überhitzung und Materialfehler.
Betriebsunterbrechung
Ersetzt den Ertragsausfall nach einem versicherten Schaden.
Sinnvoll je nach Betrieb
Cyberversicherung
Für Onlineshop und Kundendaten.
Unfallversicherung
Ergänzt die Sozialversicherung für Sie als Inhaber.
Was es kostet: Beispielprämien
Brandschutz, Röstermenge, Lagerwert und Lieferungen an Gastronomie und Handel bestimmen die Prämie.
| Versicherung | Beispiel | Richtwert |
|---|---|---|
| Betriebshaftpflicht | Kleine Rösterei mit Verkauf, Produkthaftpflicht eingeschlossen | etwa 350 bis 900 Euro im Jahr |
| Betriebsinhalt | Röster, Mühlen und Lager im Wert von 120.000 Euro | etwa 600 bis 1.600 Euro im Jahr |
| Maschinenbruch | Trommelröster mit Neuwert 70.000 Euro | etwa 400 bis 1.100 Euro im Jahr |
| Cyberversicherung | Onlineshop mit Abos | etwa 400 bis 1.200 Euro im Jahr |
Zum Vergleich: Wir vergleichen, wie Brand und Hitzeschäden im Röster geregelt sind, ob Maschinenbruch und Ertragsausfall passen und wie weit die Produkthaftpflicht reicht.
Richtwerte aus unserer Angebotspraxis, Stand Oktober 2026, ohne 11 Prozent Versicherungssteuer.
Die Angabe zur Deckungsvorsorge stammt aus dem Produkthaftungsgesetz.
Quellen der Preisbeispiele
Unsere Vorschläge: drei Pakete
01
Kleine Rösterei
Für: Rösterei mit Ladenverkauf
- Betriebshaftpflicht
- Betriebsinhalt
- Maschinenbruch
Zusammen etwa 1.300 bis 3.200 Euro im Jahr
Dieses Paket anfragen02
Rösterei mit Gastronomie
Für: Lieferungen an Kaffeehäuser und Hotels, Onlineshop
- Betriebshaftpflicht
- Betriebsinhalt
- Maschinenbruch
- Betriebsunterbrechung
- Cyberversicherung
Zusammen etwa 3.000 bis 7.000 Euro im Jahr
Dieses Paket anfragen03
Größere Rösterei
Für: mehrere Röster, Handel und Export
- Betriebshaftpflicht
- Betriebsinhalt
- Maschinenbruch
- Betriebsunterbrechung
- Cyberversicherung
- Unfallversicherung
Zusammen individuell, meist ab etwa 7.000 Euro im Jahr
Dieses Paket anfragenDer schlimmste Tag in der Rösterei
Fünf Schäden, die Kaffeeröstereien wirklich erleben, hier alle an einem Tag im Advent. Tippen Sie sich durch und sehen Sie, wer zahlt.
Schaden bis jetzt62.800 Euro
-
Spelzen im Zyklon brennen, Abluft und Raum sind verrußt.
-
Die Steuerung des Rösters ist nach der Überhitzung defekt.
-
Zwei Wochen ohne Röstung, Kaffeehäuser bestellen woanders.
-
Ein Hotel meldet eine beschädigte Mühle durch ein Steinchen im Kaffee.
-
Der Onlineshop wird lahmgelegt.
Welches Paket hätten Sie gehabt?
Beispielhafte Summen ohne Selbstbeteiligung.
Was gezahlt wird, regeln die Bedingungen.
Konkrete Tipps vom Makler
- Fragen Sie, ob ein Brand im Röster selbst gedeckt ist.
- Dokumentieren Sie die Reinigung von Zyklon und Abluft.
- Passen Sie die Versicherungssumme an steigende Rohkaffeepreise an.
- Lassen Sie die Produkthaftpflicht für Lieferungen ins Ausland erweitern, wenn Sie exportieren.
- Stimmen Sie die Haftzeit im Ertragsausfall auf die Lieferzeit eines neuen Rösters ab.
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Ob ein Brand im Röster gedeckt ist, entscheidet das Kleingedruckte. Wir vergleichen genau das.
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Deutscher Versicherungsmakler, in Österreich im Rahmen der Dienstleistungsfreiheit tätig, Telefon +49 3375 29 12 77. Kostenlos für Sie, die Vergütung zahlt der Versicherer.
Häufige Fragen
Fragen und Antworten
Gibt es eine Versicherungspflicht für Kaffeeröstereien?
Eine eigene Pflichtversicherung nicht.
Nach § 16 Produkthaftungsgesetz müssen Hersteller aber für Produkthaftungsansprüche vorsorgen,
etwa durch eine Haftpflichtversicherung.
Ist ein Brand im Röster versichert?
Das hängt von den Bedingungen ab; Schäden an Sachen,
die bestimmungsgemäß Feuer oder Hitze ausgesetzt sind, sind oft ausgenommen.
Die Maschinenversicherung schließt die Lücke.
Was kostet die Versicherung einer kleinen Rösterei?
Nach unserer Angebotspraxis etwa 1.300 bis 3.200 Euro im Jahr für Haftpflicht,
Inhalt und Maschinenbruch.
Wer ist für die Unfallversicherung zuständig?
Für Dienstnehmer die AUVA, für Sie als Gewerbetreibenden die SVS.
Brauche ich eine Cyberversicherung?
Wenn ein großer Teil Ihres Umsatzes über Onlineshop und Abos läuft, ist sie sinnvoll.
Sie zahlt Wiederherstellung, Ertragsausfall und Kosten bei einem Datenleck.
NAMMERT Versicherungsmakler
Angebote für Kaffeerösterei anfordern
Die empfohlenen Versicherungen sind angekreuzt.
Ändern Sie, was nicht passt; wir vergleichen.
Danke, Ihre Anfrage ist bei uns.
Wir melden uns innerhalb eines Werktags. Wenn etwas eilt: +49 3375 29 12 77.
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